lunes, agosto 09, 2010

33 antes de 33: the edukators

"Die fetten Jahre sind vorbei!"

"Sie haben  zu vield geld"

"manche menschen
Ändern sich nie"






fruición: el comienzo


Si se quiere cocinar, se debe comenzar por olvidar todo lo que se aprendió.

Y se debe hacer esto sobretodo si se es ecuatoriano. El ecuatoriano promedio cree que todo debe llevar: sal, ajo, mostaza y cocacola.

En cambio, debe uno dejarse llevar por el temperamento del apio (adictivo desde que lo hueles, siempre como si fuera la primera vez), por el alma provinciana de la albahaca, reconciliarse de una vez por todas con el tomillo, el laurel, el afrancesado clavo, el curry rojo, la cayena molida, la menta, las semillas de hinojo, la nuez moscada.


Lo segundo, retomar el horno. Los ecuatorianos creemos que todo debe estar frito o hervido (las dos cosas a la vez).

Lo tercero, además de olvidar, es coleccionar lugares; mujeres y hombres que se aprenderán lo que comes, que memorizarán tus gustos. 

He aquí un comienzo.



domingo, agosto 08, 2010

33 antes de 33: way

Esta bien, no estaba en la primera lista. Pero todo se puede corregir.

El Camino Francés, 17 septiembre de 2010 (aki)

miércoles, agosto 04, 2010

brian wilson/pedro aznar


La versión de Pedro Aznar es muy buena, pero creo que la voz de Brian Wilson es inigualable.




pero para los amantes de Aznar:


 




ruy guerra: los fusiles

Nació el 22 de agosto 1931 en Lourenço Marques, entonces capital de Mozambique, colonia portuguesa de África.
 
Se define “medio africano, medio portugués, medio brasileño, un tanto latino, medio perdido, o sea, nada 100% en ese coctel de angustias”.
 
Aunque a veces prefiere definirse como un típico "producto del subdesarrollo.
 
En 1965, la revista Cahiers resume los temas de sus filmes: la crueldad, la violencia, el racismo, el tiempo que no acaba… Para Ruy, “quien analiza mis filmes ya dice que hay una especie de obsesión por las áreas de poder y los mecanismos represivos, ya sea en el ambiente familiar, en las estructuras sociales o en el gobierno.”
 
 
 
 
 

33 antes de 33: fresas salvajes

Con los años me he dado cuenta que la mayor parte de la vida consiste en analizar el comportamiento de los demás. Por eso, desde hace algún tiempo, he decidido estar solo.


ver toda la obra de Bergman

martes, agosto 03, 2010

día 94: advice

"Tell your heart that the fear of suffering is worse than the suffering itself"
mela

lunes, agosto 02, 2010

Cuánto vale o es por kilo?

Uma analogia entre o antigo comércio de escravos e a atual exploração da miséria pelo marketing social, que forma uma solidariedade de fachada.